MERMELADA DE PIÑA:


INGREDIENTES:

1 PIÑA PELADA EN RODAJAS O TROCITOS SEGUN EL GUSTO, 1KILO AZUCAR, UNA RAJA DE CANELA, 1/2 LIMON, 1 PIZCA DE SAL (LO QUE AGARRES DE SAL CON LA PUNTA DE TRES DEDOS, =A UNA PIZCA), 1/2 TAZA DE AGUA.
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PREPARACIÓN:

SE PONE HERVIR,EL AGUA, SE LE AGREGA LA CANELA Y AL EMPEZAR HERVIR SE LE HECHA LA PIZCA DE SAL, YA QUE ESTE HERVIENDO BIEN SE AÑADE LA PIÑA Y CUANDO EMPIEZA HERVIR SE LE PONE EL AZUCAR SE BATE CONSTANTE Y A FUEGO LENTO, SE BATE CONSTANTE PARA QUE NO SE PEGUE, (OJALA AHIGA SIDO DE SU AGRADO.

PRESENTACIÓN:

SERVIR EN UN PLATO PLANO, SE DISFRUTA HACIENDO GALLETAS O EMPANADAS, PAYS O SOLO LA MERMELADA. ACOMPAÑALA CON UN VASO DE LECHE.